La hoja de frambuesa es un remedio milenario transmitido de generación en generación, se solía decir que con el consumo frecuente de la infusión los músculos de la pelvis y los del útero, trabajaban de manera más sencilla y eficaz durante los procesos menstruales como durante el embarazo y el parto. Esta infusión es elaborada […]
En la anterior entrada de nuestro blog, aprendiste como preparar kombucha de sabor natural y sus beneficios, ahora te enseñamos la segunda fermentación, que aunque no es necesario de realizar, en este paso podrás dar sabor a la kombucha y hacer que tenga burbujas. Para realizar este proceso necesitas alguna de las mezclas botánicas de […]
La kombucha es una bebida milenaria que se crea gracias a la fermentación natural de té verde o negro y azúcar o panela, que lleva a cabo una colonia de bacterias y levaduras llamada Scoby. En el proceso de fermentación, el Scoby utiliza casi todo el azúcar y produce unas burbujas que convierten a la […]
Un latte es una bebida con base de leche animal o vegetal ideal para cualquier momento del día, que puede servirse fría o caliente. Entre los más populares se encuentran el café latte y matcha latte, pero en Munay hemos descubierto que muchas de nuestras mezclas botánicas saben delicioso preparadas de esta manera. Les compartiremos […]
Es muy común en la cocina utilizar hierbas frescas y secas para condimentar y darle un toque especial a nuestras comidas, ya que además de proporcionarle un color, sabor y aroma único está lleno de beneficios que se adquieren directamente de las plantas. Uno de estos es que contribuyen a reducir el consumo de sal; […]
Esta bien no sentirte bien. Dale rienda suelta a tus emociones, el enojo, la tristeza, el miedo o la ansiedad son una reacción normal a la situación actual. Permítete expresarlas. Infórmate pero no te satures. Es importante mantenerte informado de medios verídicos y confiables, sin embargo es necesario poner límites y desconectarte por momentos, ya […]
Puedes preparar un sinfín de bebidas refrescantes cargadas de beneficios, virtudes y bienestar con mezclas botánicas o con sólo las plantas, frescas o deshidratadas. Para iniciar tu preparación necesitas: Infusión Fría Algunas propiedades medicinales de las plantas se pierden con el calor del agua. Para preparar una infusión fría usa el doble de hierbas que […]
Plantas excitantes y estimulantes Nuestro cuerpo es un ecosistema variado que funciona conectado a nuestros sentidos, cuando hablamos de plantas excitantes y estimulantes casi siempre hablamos de plantas que generan calor en el cuerpo. A nivel bioquímico cada una tiene una serie de compuestos que aportan de distintas formas. La mayoría de las plantas que […]
Esta es una discusión muy recurrente y una pregunta que recibimos muy a menudo, ya que muchas personas suelen agregar azúcar, panela, miel o endulzante bajo en calorías a las bebidas. Otras personas más amantes de los tés especiales prefieren la bebida sin ningún tipo de endulzante ¿pero que es lo correcto? Una costumbre heredada. […]
Esta mezcla es una receta clásica de la medicina Ayurveda. Ideal para dolores, lesiones y cansancio muscular, desinflama y revitaliza los tejidos. Los aceites macerados son un gran vehículo para llevar a nuestros tejidos las virtudes de las plantas. Ingredientes • 300ml. de aceite de ajonjolí extra virgen • 10g. de clavos • 10g. de […]
Estas deliciosas barras energéticas puedes prepararlas con diferentes frutas deshidratadas, o semillas, es una receta flexible y sencilla que puedes ajustar de acuerdo a tus gustos. Son ideales para tener un snack nutritivo y energizante a lo largo del día. Ingredientes para 8 barritas • 2 tazas de avena • 1/2 banano (ayuda a unir […]
Estas deliciosas galletas puedes prepararlas con el residuo producto de la preparación de leche de almendras casera, también puedes usar cualquier tipo de nuez que utilices en la preparación de una bebida vegetal. Son deliciosas para acompañar bebidas calientes como el té o infusiones o para tener un snack nutritivo y energizante a lo largo […]
Esta deliciosa receta hará que puedas disfrutar de una opción saludable con amigos o familia. Ingredientes para 4 personas 2 bananos maduros 3/4 taza de leche vegetal (almendra o coco) Media vaina de vainilla fresca Munay (extraer semillas) 1/4 taza de chips de chocolate 70% Munay. Instrucciones Corta los bananos en trozos pequeños y congélalos […]
Las dolencias musculares son una de las molestias que más afectan a las personas de todas las edades. Un aceite relajante siempre será una gran opción para aliviar estos síntomas de manera externa de la mano de las plantas, en este caso utilizaremos la hoja de coca, su composición antiinflamatoria y calmante genera una sensación […]
Kkhoka Kkhoka, significa arbusto y es una palabra de origen Aymará, un pueblo ancestral que hasta hoy habita el valle alrededor del Lago Titicaca. Se cree que su origen es Amazónico. Dicen que los Tihuanacos, antecesores de los Aymarás, descubrieron varios de sus usos y la fueron aclimatando a las altas montañas Andinas. Hoy la […]
La Moringa tiene más de 5000 años de historia documentados principalmente por sus usos ayurvédicos. Su origen se remonta a los Himalayas. Esta planta tiene muchos usos medicinales y de bienestar. Es una de las plantas más nutritivas, rica en antioxidantes, aminoácidos, nutrientes. Es un gran apoyo para fortalecer el sistema inmune, dinamiza el metabolismo […]
Nativa del piedemonte Andino Amazónico (Colombia, Ecuador, Perú). Desde tiempos ancestrales la Guayusa ha sido tomada como infusión tanto por culturas indígenas como por comunidades urbanas. Se asocia con tratamientos populares para diabetes, infertilidad, y enfermedades de transmisión sexual. También tiene propiedades antiinflamatorias, es diurética, y energizante. También ayuda a regular el ciclo menstrual así […]
La historia de la humanidad puede ser escrita por las plantas. Existen plantas que tienen una relación ancestral y espiritual con la humanidad. Hay plantas que han sido usadas por milenios por sus poderes aromáticos para elevar la mente, equilibrar las emociones, mejorar la inmunidad y eliminar patógenos, liberando así de negatividad, estimulando la creatividad, […]
