MASALA

Mezcla de Especias para Chai
Esta deliciosa mezcla puede tomarse en infusión o decocción y también para preparar un delicioso chai frío o caliente. La unión de canela, jengibre, pimienta, clavos y cardamomo alivia la digestión, trae calidez, frescor y ligereza a la vez.
Para preparar un Masala Chai tuesta las especias por unos segundos a fuego bajo, añade leche (vegetal o de vaca) y panela. Apenas hierva añade el té negro, Deja infusionar por 5 minutos. Apaga el fuego, cuela y disfruta.

Ingredientes:
Canela, jengibre, clavos, cardamomo, pimienta

Modo de preparación infusión:

• 1 cucharadita por 8oz / 250 ml de agua
•    Infusionar durante 5 minutos en agua a 95°

Modo de preparación decocción:

• 1 cucharadita por 8oz / 250 ml de agua
•   Vierte esta cantidad en agua fresca, mineral o filtrada y déjala cocinar hasta punto de hervor durante 10 minutos

Dosis diaria: Hasta 5  tazas

La presentación 50gr equivale a  20-25 Tazas 

La presentación 10gr equivale a  3-4 Tazas