Plantas para fortalecer

Infusión de bayas y flores de saúco para síntomas respiratorios.

Hoy les queremos compartir una receta con bayas de Saúco o Tilo (Sambucus nigra) un árbol muy popular en los parques de Bogotá.

Entre las propiedades de sus frutos comestibles encontrarás una buena dosis de vitamina C y aceites esenciales que pueden ser utilizados para desinflamar o curar el dolor de estómago. Preparado en infusión podrás calmar la tos, laringitis, fiebre, dolencias asociadas a estados gripales y hasta mejorar los síntomas producidos por el asma,  aliviando el sistema respiratorio en general.

Esta receta es una infusión que descongestiona las vías respiratorias, para ella necesitas:

 

  • 1 litro de agua
  • 1 manojo de bayas y flores de saúco
  • 2 ramas de tomillo
  • 4 cucharadas de miel

Para prepararla hierve las bayas de saúco por 10 minutos a fuego bajo en el agua. Apaga el fuego, infusiona el tomillo por 10 minutos. Cuela y añade la miel, puedes tomarlo tibio a lo largo del día para sentir todos sus beneficios.

Recuerda utilizar únicamente bayas maduras y flores, sin tallos ni hojas, ya que las demás partes de la planta son venenosas, estas contienen contienen glucósidos cianogénicos (generadores de cianuro). También como todas las plantas es recomendable tomarla por máximo 21 días y descansar.

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